Réchaud de table HCB – 2 feux – 14,6 kW – 40 cm – propane – acier inoxydable

Cette cuisinière à gaz professionnelle HCB à 2 feux est un modèle compact à poser, destiné aux cuisines de restauration, aux food trucks, aux entreprises de traiteur, aux étals de marché, aux restaurants d’entreprise et à d’autres environnements de préparation professionnels. Grâce à ses dimensions compactes (40 cm de large), vous exploitez efficacement l’espace de travail disponible. Vous pouvez facilement installer la cuisinière sur un plan de travail solide, une table de cuisson ou toute autre surface de travail adaptée.

La cuisinière à poser est équipée de deux brûleurs à gaz puissants d’une puissance totale de 14,6 kW. Elle vous permet de faire chauffer rapidement vos casseroles et de préparer plusieurs plats en même temps. Les brûleurs sont adaptés à une utilisation quotidienne intensive et offrent une puissance suffisante pour cuire, faire frire, mijoter et préparer des sauces, des pâtes, du riz, des légumes et d’autres plats de restauration.

L’alimentation en gaz est réglable individuellement pour chaque brûleur. Cela vous permet d’ajuster précisément la flamme en fonction de la cuisson souhaitée. L’allumage piézoélectrique intégré rend l’allumage pratique et simple, sans avoir besoin d’un briquet séparé. Le dispositif de sécurité à thermocouple coupe l’alimentation en gaz si la flamme s’éteint de manière inattendue. Cela contribue à un fonctionnement sûr, même lorsque vous êtes très occupé en cuisine.

Les supports de casseroles robustes offrent une base stable pour des casseroles de différentes tailles. Le boîtier en acier inoxydable est hygiénique, facile à nettoyer et adapté à un usage professionnel. Grâce à sa version au propane, cette cuisinière peut être utilisée dans des lieux où aucun raccordement fixe au gaz naturel n’est disponible. Pensez par exemple à la restauration mobile, aux événements, aux food trucks ou aux cuisines temporaires.