Plaque de cuisson HCB – 70S – chromée – 4,5 kW – 40 cm – 400 V – acier inoxydable

La plaque de cuisson HCB en acier inoxydable, dotée d’une surface de cuisson chromée de 40 cm, est une plaque de cuisson électrique professionnelle destinée aux cuisines de restauration, snack-bars, food trucks et autres environnements de préparation professionnels. Grâce à sa puissance de 4,5 kW et à sa plaque chromée lisse, vous pouvez cuire rapidement et uniformément, entre autres, des hamburgers, de la viande, du poisson, des légumes, des œufs et des crêpes.

La surface de cuisson chromée assure une répartition homogène de la chaleur et limite le contact direct entre les aliments et la plaque de cuisson. Les aliments ont ainsi moins tendance à coller à la surface et la plaque de cuisson est facile à nettoyer. Le réglage thermostatique de la température permet d’adapter précisément la température aux différents plats.

La plaque de cuisson est en acier inoxydable et dispose d’un bac à graisse intégré. L’excès de graisse et les résidus de cuisson y sont recueillis, ce qui vous permet de travailler de manière hygiénique et efficace. Grâce à sa largeur compacte de 40 cm, la plaque de cuisson prend peu de place sur un plan de travail ou dans une cuisine professionnelle.

Cette plaque de cuisson électrique fonctionne à 400 volts et est adaptée à un usage intensif dans le secteur de la restauration.