HCB Entonnoir à portions – 1,8 litres – acier inoxydable

Avec ce distributeur de portions en acier inoxydable HCB, vous travaillez plus rapidement, plus proprement et, surtout, plus régulièrement dans la cuisine. Que vous travailliez dans une boulangerie, que vous teniez un lunch shop ou que vous gériez une cuisine de restauration professionnelle : des portions régulières rendent chaque préparation plus efficace. Pensez à la pâte à crêpes et à gaufres, aux muffins, aux crêpes, aux beignets, aux sauces ou à d’autres mélanges liquides ou légèrement liés.

Le distributeur est fabriqué en acier inoxydable et tient confortablement dans la main. Grâce au levier pratique, le dosage est contrôlé : vous décidez quand la pâte s’écoule et quand il faut la refermer immédiatement. Cela facilite votre travail et évite de salir votre plan de travail, votre plaque de cuisson ou votre gaufrier.

Autre avantage : il est livré avec un support doté d’un bac de récupération. Vous pouvez ainsi ranger l’entonnoir en toute sécurité entre deux utilisations, sans qu’aucune goutte ne finisse sur votre poste de travail. Idéal en période de pointe, lorsque la rapidité et l’hygiène sont particulièrement importantes.

L’entonnoir de portionnement est livré avec plusieurs becs, ce qui vous permet de choisir celui qui convient le mieux à votre application : du travail de précision au remplissage un peu plus rapide. Vous pouvez ainsi réaliser des portions reproductibles en peu de temps, éviter les pertes de produit et conserver à vos produits finis la même apparence à chaque fois. Un outil pratique pour tous ceux qui cuisinent, remplissent ou dosent de manière professionnelle et qui aiment travailler proprement.