Friteuse HCB – 70S – 10 litres – 9 kW – 400 V – acier inoxydable

La friteuse électrique HCB en acier inoxydable de la série 700 est une friteuse professionnelle destinée aux cuisines de restauration où la rapidité, la fiabilité et une température de friture constante sont essentielles. Grâce à sa cuve d’une capacité maximale de 10 litres, vous pouvez préparer efficacement des frites, des en-cas, du poulet, du poisson et d’autres plats frits. Cette friteuse à cuve unique est facile à utiliser et convient aux restaurants, snack-bars, cafétérias, food trucks, entreprises de restauration et autres cuisines professionnelles.

Sa puissance de 9 kW assure un chauffage rapide de l’huile de friture et permet de rétablir rapidement la température après l’ajout de vos aliments. La température est réglable de 100 °C à 190 °C, ce qui vous permet de préparer divers plats avec précision. La capacité minimale en huile est de 8 litres, tandis que la capacité maximale est de 10 litres.

La zone froide intégrée limite la combustion des résidus de cuisson. L’huile de friture reste ainsi utilisable plus longtemps et vous bénéficiez d’une qualité constante pendant la friture. Pour un entretien efficace, cette friteuse professionnelle est équipée d’un élément chauffant rabattable. Vous pouvez ainsi accéder facilement à la cuve lors du nettoyage.

La friteuse électrique en acier inoxydable est équipée d’un thermostat de sécurité et d’un voyant lumineux indiquant le processus de chauffage. Le robinet de vidange vous permet de vider l’huile de manière contrôlée dans le bac de récupération fourni. L’isolation à double paroi de 50 mm garantit un fonctionnement efficace. Grâce au meuble de rangement fermé muni d’une porte, vous pouvez ranger soigneusement vos accessoires de friture. Les pieds réglables en hauteur assurent une installation stable.