Friteuse HCB – 23 litres – 4 brûleurs – 35,2 kW – propane – acier inoxydable

Lors des moments de forte affluence en cuisine, vous souhaitez que la friteuse continue de fonctionner sans interruption. Cette friteuse HCB en acier inoxydable fonctionnant au gaz propane est conçue pour un usage professionnel quotidien et offre la capacité nécessaire pour s’adapter rapidement aux pics d’activité du déjeuner, du dîner ou des livraisons.

Grâce à ses deux paniers de friture, vous pouvez préparer différents produits en même temps. Par exemple, des frites dans un panier et des snacks dans l’autre, sans temps d’attente inutile entre chaque cycle. Les quatre brûleurs puissants permettent de ramener rapidement l’huile à la bonne température, ce qui vous garantit un résultat de friture constant, même lorsque la file d’attente est longue.

Vous pouvez facilement régler la température en fonction du produit que vous faites frire. Cela vous permet de travailler de manière contrôlée et d’éviter que les aliments ne brunissent trop ou n’absorbent inutilement de l’huile. De plus, après le service, vous nettoierez facilement le modèle en acier inoxydable. La protection thermique intégrée contribue à la sécurité sur le lieu de travail, tandis que la friteuse au gaz propane offre une grande flexibilité d’utilisation là où aucun raccordement au gaz naturel n’est disponible.