Cuisinière HCB – 70S – 4 feux – 28,5 kW – 80 cm – gaz naturel – acier inoxydable

Cette cuisinière à gaz professionnelle HCB de la série 700 est conçue pour une utilisation intensive dans les restaurants, les entreprises de restauration, les cuisines d’entreprise, les hôtels et autres cuisines professionnelles du secteur de l’hôtellerie-restauration. La cuisinière dispose de quatre brûleurs à gaz puissants, qui vous permettent d’utiliser simultanément plusieurs casseroles et de réaliser plusieurs préparations à la fois. Vous pouvez ainsi cuisiner efficacement pendant les heures de pointe et séparer clairement les différents processus de cuisson.

La configuration des brûleurs comprend trois brûleurs de 6,5 kW et un brûleur ultra-puissant de 9 kW. Avec une puissance totale de 28,5 kW, cette cuisinière à gaz professionnelle offre une chaleur importante pour la cuisson, la friture, le mijotage et la préparation de plats en grande quantité. Le brûleur de 9 kW est particulièrement adapté aux grandes casseroles, aux marmites et aux préparations nécessitant rapidement une forte chaleur.

La cuisinière présente une largeur utile de 80 cm et est fabriquée en acier inoxydable. Elle s’intègre ainsi parfaitement dans une cuisine en acier inoxydable et sa surface est facile à nettoyer. Les supports de casseroles robustes en fonte émaillée offrent une base stable pour des ustensiles de cuisine de différentes tailles. Grâce à la partie inférieure ouverte, vous disposez en outre d’un espace de rangement pour vos produits d’entretien, vos casseroles ou d’autres articles de cuisine.

Les brûleurs à gaz s’allument manuellement. La cuisinière fonctionne au gaz naturel et est livrée avec des gicleurs permettant de la convertir au propane. Elle offre ainsi une grande flexibilité d’utilisation dans divers environnements de cuisine professionnelle. Associez cette cuisinière à gaz à 4 feux à d’autres équipements de la série HCB 700 pour créer une ligne de cuisson homogène et efficace.