Cuisinière électrique HCB – 70S – 6 feux – 15,6 kW – 120 cm – 400 V – acier inoxydable

La cuisinière électrique HCB en acier inoxydable à 6 feux de la série 700 est un équipement de cuisson professionnel destiné aux restaurants, aux cuisines collectives, aux entreprises de restauration, aux restaurants d’entreprise et à d’autres établissements de restauration nécessitant une grande capacité de cuisson. Grâce à ses six plaques de cuisson réglables individuellement, vous pouvez préparer plusieurs plats simultanément tout en contrôlant la température souhaitée pour chaque casserole.

Chaque plaque de cuisson en fonte a une puissance de 2,6 kW et un diamètre de 22 cm. Ensemble, les plaques de cuisson offrent une puissance totale de 15,6 kW. Cette cuisinière électrique professionnelle est ainsi adaptée à une utilisation quotidienne intensive, par exemple pour la préparation de sauces, de soupes, de pâtes, de riz, de légumes, de viande et de divers accompagnements. Les commandes individuelles permettent d’effectuer simultanément différents processus de cuisson.

Les plaques de cuisson sont fabriquées en fonte robuste et offrent une base stable pour divers types de casseroles. Le boîtier est en acier inoxydable 18/10, un matériau qui répond parfaitement aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles et qui est facile à nettoyer. Le piètement ouvert offre un espace de rangement pratique sous la cuisinière pour les casseroles, les provisions ou d’autres ustensiles de cuisine.

Avec une largeur de 120 cm, cette cuisinière à 6 feux offre une surface de cuisson spacieuse pour les cuisines très fréquentées. Les pieds réglables en hauteur garantissent une installation stable et permettent d’aligner correctement la cuisinière avec les autres équipements de restauration. Le raccordement triphasé de 400 V et le câble de raccordement à cinq conducteurs fourni sont adaptés aux installations électriques professionnelles.