Cuisinière électrique HCB – 70S – 4 feux – 10,4 kW – 80 cm – 400 V – acier inoxydable

La cuisinière électrique HCB en acier inoxydable à 4 feux de la série 700 est un équipement de cuisson professionnel destiné aux restaurants, cafétérias, cuisines d’entreprise, sociétés de restauration et autres établissements de restauration. Grâce à ses quatre plaques de cuisson en fonte réglables individuellement, vous pouvez préparer plusieurs plats en même temps. Par exemple : des sauces, des soupes, des pâtes, des légumes, du riz, des plats de viande et des accompagnements.

Chaque plaque de cuisson a une puissance de 2,6 kW et un diamètre de 22 cm. La puissance totale de 10,4 kW assure un chauffage puissant et rend cette cuisinière électrique professionnelle adaptée à une utilisation quotidienne intensive. Chaque zone de cuisson étant réglable individuellement, vous pouvez adapter la chaleur de chaque casserole à la cuisson souhaitée. Vous gardez ainsi le contrôle sur les différents processus de cuisson, même pendant les moments de forte affluence.

Le boîtier est en acier inoxydable 18/10. Ce matériau s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles et est facile à nettoyer. Les plaques de cuisson robustes en fonte conviennent à l’utilisation de divers types de casseroles et d’ustensiles de cuisine. Grâce à son piètement ouvert, vous bénéficiez en outre d’un accès aisé à l’espace situé sous la cuisinière. Vous pouvez y ranger, par exemple, des casseroles, des provisions ou des ustensiles de cuisine.

Avec une largeur de 80 cm, cette cuisinière offre une surface de cuisson suffisante sans occuper inutilement trop d’espace. Ses pieds réglables en hauteur permettent une installation stable et facilitent l’alignement de la cuisinière avec les autres appareils de la série HCB 700. Grâce à son raccordement 400 V et au câble d’alimentation à cinq conducteurs fourni, cette cuisinière est adaptée aux installations de cuisine électriques professionnelles.