Cuiseur à pâtes HCB – 8 paniers – 2 x 12 litres – 21 kW – 400 V – acier inoxydable

Préparez plusieurs plats à la fois et gardez une bonne vue d’ensemble même pendant les heures de pointe grâce au cuiseur à pâtes double en acier inoxydable HCB. Ce cuiseur à pâtes électrique professionnel dispose de deux cuves de cuisson distinctes d’une capacité de 12 litres chacune. Vous pouvez ainsi, par exemple, cuire des pâtes dans une cuve et des légumes ou des nouilles dans l’autre. Un équipement pratique pour les cuisines de restauration qui souhaitent allier un espace de préparation plus vaste à un plan de travail bien organisé.

Une cuisine flexible grâce à deux zones de cuisson distinctes
Les deux zones de cuisson sont réglables séparément. Vous pouvez ainsi adapter la cuisson de chaque cuve à vos plats et travailler en toute flexibilité lorsque les commandes se succèdent. Vous n’avez pas besoin de cuire différents produits dans la même eau de cuisson et pouvez utiliser les deux cuves en fonction des besoins de votre organisation en cuisine.

Les cuves de cuisson sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304. Associées à une structure robuste en acier inoxydable, elles constituent une base pratique pour une utilisation professionnelle quotidienne. Ce cuiseur à pâtes destiné au secteur de la restauration ne convient pas seulement pour les pâtes, mais également pour la cuisson du riz, des nouilles et des légumes.

Remplissage, vidange et nettoyage pratiques
Le robinet d’eau intégré vous permet de remplir facilement les cuves de cuisson. Après utilisation, vous videz l’eau grâce aux robinets de vidange situés à l’avant. Les surfaces lisses et les angles arrondis facilitent l’accès aux cuves lors du nettoyage. Vous disposez ainsi, une fois le service terminé, d’un espace de cuisson propre et prêt à l’emploi.

Le meuble bas fermé à deux portes garantit un agencement soigné. De plus, ce double cuiseur à pâtes s’intègre à une gamme de cuisson professionnelle de la série 700. L’appareil fonctionne sur un courant triphasé de 400 V et dispose d’une puissance totale de 21 kW.