Barbecue HCB – 3 brûleurs – propane – 30,75 kW – 91,5 cm – acier inoxydable

Lors d’un service de pointe, vous souhaitez disposer d’une capacité de cuisson suffisante sans que les employés ne se gênent mutuellement au poste de cuisson. Ce grill HCB en acier inoxydable est équipé de brûleurs séparés, ce qui vous permet de cuire différents produits en même temps. Très pratique lorsque les hamburgers, le poisson, les brochettes et les légumes sortent tous en même temps de l’imprimante de tickets.

Les zones de cuisson vous offrent davantage de contrôle pendant la préparation. Utilisez par exemple un côté pour la viande à haute température et réservez l’autre aux légumes ou au poisson. Vous travaillerez ainsi plus rapidement et éviterez que les saveurs ne se mélangent inutilement.

Le barbecue à charbon fonctionne au gaz propane, ce qui en fait également un excellent choix pour les food trucks, la restauration itinérante ou les cuisines ne disposant pas d’un raccordement fixe au gaz naturel. La version en acier inoxydable est conçue pour une utilisation quotidienne dans le secteur de la restauration et se nettoie facilement après le service. Si vous souhaitez passer ultérieurement au gaz naturel, les buses nécessaires sont fournies avec l’appareil.