Vitrines réfrigérées

Les vitrines réfrigérées sont indispensables dans toute entreprise de restauration professionnelle, boulangerie ou supermarché. Avec une armoire réfrigérée, vous présentez non seulement vos produits frais de manière attrayante, mais vous les gardez également parfaitement réfrigérés et visibles pour vos clients. Que vous vendiez des pâtisseries, des sandwiches, des salades ou des boissons, une bonne armoire réfrigérée garantit une fraîcheur maximale et encourage les achats impulsifs. Découvrez la vaste gamme d’armoires réfrigérées de la boutique en ligne Horeca et donnez à votre entreprise un nouveau look et un chiffre d’affaires plus élevé.

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Pourquoi une vitrine réfrigérée est-elle indispensable dans votre entreprise de restauration ?

Une vitrine réfrigérée offre bien plus qu'une simple réfrigération. En exposant joliment les produits dans une vitrine bien éclairée, vous attirez immédiatement l'attention de vos clients. En outre, la qualité de vos produits frais sera préservée plus longtemps grâce à une température et une circulation d'air optimales. Vous évitez ainsi le gaspillage et garantissez une expérience gustative constante. En outre, les vitrines réfrigérées modernes sont économes en énergie et faciles à nettoyer, ce qui est idéal pour une entreprise de restauration très active. En bref : une armoire réfrigérée est un investissement intelligent qui augmente la présentation, l'hygiène et la force de vente !

Qu'est-ce qu'une vitrine réfrigérée ?

Une armoire frigorifique est une vitrine réfrigérée dans laquelle vous pouvez présenter des aliments ou des boissons de manière attrayante, visible et fraîche. Les vitrines réfrigérées sont largement utilisées dans les restaurants, les boulangeries, les supermarchés et les stations-service. Elles existent en différentes tailles et conceptions, telles que les modèles verticaux, les vitrines à pâtisserie ou les modèles de comptoir. Leur principale caractéristique est qu'elles permettent non seulement de conserver les produits au frais, mais aussi de les rendre très visibles pour les clients.

Quel est le coût d'une vitrine réfrigérée ?

Le prix d'une armoire frigorifique est très variable et dépend de sa taille, de son type et de ses caractéristiques supplémentaires. Les petites vitrines réfrigérées simples sont disponibles à partir de 400 à 700 euros environ. Pour les vitrines plus grandes, les modèles de luxe ou les conceptions spéciales (comme les vitrines pour pâtisseries ou les vitrines en libre-service), les prix peuvent atteindre 2 000 euros ou plus. La marque, l'efficacité énergétique et le design jouent également un rôle dans le prix.

Quelle doit être la température d'une vitrine réfrigérée ?

La température idéale d'une armoire frigorifique dépend du type de produits que vous vendez. Pour la plupart des produits frais, comme les pâtisseries, les salades ou les produits laitiers, la température idéale se situe entre +2°C et +7°C. Pour les viandes et les poissons, la température idéale est souvent légèrement inférieure, de l'ordre de 0°C à +4°C. Il est important de vérifier et de régler régulièrement votre armoire frigorifique conformément aux directives HACCP afin de garantir la sécurité alimentaire.