Un chariot de service en acier inoxydable est indispensable dans toute cuisine professionnelle ou établissement de restauration où l’efficacité et l’hygiène sont primordiales. Que vous teniez un restaurant très fréquenté, que vous ayez une entreprise de restauration ou que vous gériez un établissement de soins, un chariot de service robuste sur roues facilite grandement le transport des plats, de la vaisselle et des ustensiles. Dans cet article, vous découvrirez pourquoi l’acier inoxydable est le meilleur choix de matériau, quels sont les différents types disponibles et à quoi il faut faire attention lors de l’achat. Nous aborderons les applications pratiques, les conseils d’entretien et la manière de choisir le chariot de service de restauration qui convient le mieux à votre situation spécifique.
Pourquoi choisir un chariot de cuisine en acier inoxydable ?
Ce n’est pas pour rien que l’acier inoxydable est le matériau de prédilection des cuisines professionnelles. Un chariot en acier inoxydable offre d’innombrables avantages que les autres matériaux ne peuvent tout simplement pas égaler. La raison principale est son hygiène exceptionnelle : l’acier inoxydable n’est pas poreux, ce qui empêche les bactéries de s’installer. Un chariot de cuisine en acier inoxydable est donc idéal pour les environnements où la sécurité alimentaire est cruciale.
En outre, l’acier inoxydable est extrêmement durable et peut résister à un usage quotidien intensif. Un chariot de service professionnel en acier inoxydable durera des années, même dans les environnements les plus exigeants. Ce matériau résiste aux températures élevées, à l’humidité et à la plupart des produits de nettoyage chimiques. De plus, un chariot de service en acier inoxydable conserve son aspect élégant et professionnel, contribuant ainsi à l’image soignée de votre entreprise.
Les principaux avantages en un coup d’œil :
- Hygiène supérieure grâce à une surface lisse et non poreuse
- Longue durée de vie grâce aux propriétés antirouille
- Facile à nettoyer avec des produits de nettoyage courants
- Résistant aux températures élevées et à l’humidité
- Un aspect professionnel qui dure des années
Différents types de chariots de service à roulettes
L’offre de chariots de service est très variée, car chaque situation de restauration a des exigences différentes. Vous avez par exemple des chariots de service fabriqués dans différents matériaux. Les chariots de service à plusieurs niveaux sont parfaits pour les restaurants qui souhaitent servir plusieurs plats à la fois. Ces modèles comportent généralement deux à quatre étagères et offrent de la place pour les assiettes, les verres et les couverts. Les roues sont souvent équipées d’un dispositif de freinage pour assurer la sécurité du chariot lors du chargement et du déchargement.
Pour les applications plus lourdes, il existe le chariot de cuisine de restauration avec une construction renforcée et des roues plus grandes. Ces modèles conviennent au transport de grandes casseroles, de piles d’assiettes ou d’équipements lourds. Une table de service sur roulettes combine la fonctionnalité d’une table de travail et la mobilité d’un chariot. Elle est idéale pour les buffets ou comme espace de travail supplémentaire pendant les périodes de forte activité. Certains modèles sont dotés d’accessoires utiles tels que des tiroirs intégrés, des étagères réglables ou même des poubelles intégrées.
Pour choisir le bon modèle, tenez compte de l’espace disponible, du poids que vous souhaitez transporter et des processus de travail spécifiques à votre cuisine. Un chariot compact en acier inoxydable est utile dans les petits espaces, tandis qu’un chariot de cuisine en acier inoxydable plus grand offre une plus grande capacité pour les équipes très occupées.
Entretien et durée de vie de votre chariot de service en acier inoxydable
Bien que l’acier inoxydable soit réputé pour sa durabilité, un chariot de service professionnel nécessite un entretien régulier pour rester au meilleur de sa forme. Un nettoyage quotidien est essentiel : essuyez le chariot avec un chiffon humide et un détergent doux après chaque utilisation. Pour les taches tenaces, vous pouvez utiliser un nettoyant spécial pour l’acier inoxydable, mais évitez les produits abrasifs qui peuvent provoquer des rayures.
Les roues méritent une attention particulière car ce sont elles qui souffrent le plus d’une utilisation intensive. Vérifiez régulièrement qu’elles tournent bien et qu’elles ne sont pas encrassées. Lubrifiez les roulements de roue plusieurs fois par an à l’aide d’une huile lubrifiante de qualité alimentaire. Inspectez également l’usure des freins et remplacez-les à temps afin d’éviter tout risque pour la sécurité.
Un chariot de service de restauration bien entretenu durera facilement 10 à 15 ans, même s’il est utilisé quotidiennement. Investissez dans la qualité et vous verrez que le prix d’achat sera largement amorti. Lors de l’achat, veillez à des détails tels que l’épaisseur de l’acier inoxydable (au moins 0,8 mm pour un usage professionnel), la qualité des soudures et le type de roues. Des roulettes d’un diamètre d’au moins 100 mm garantissent une maniabilité optimale.
Trouvez le chariot de service idéal dans la boutique en ligne Horeca.
Dans la boutique en ligne Horeca, nous comprenons que chaque professionnel de l’hôtellerie et de la restauration a des besoins uniques. C’est pourquoi nous proposons une gamme étendue de chariots de service en acier inoxydable, des modèles compacts pour les petits cafés aux chariots de cuisine robustes pour les grandes cuisines. Tous nos produits sont sélectionnés en fonction de leur qualité, de leur fonctionnalité et de leur rapport qualité-prix. Nous livrons rapidement, nous offrons une garantie d’au moins un an et nous sommes prêts à vous fournir des conseils d’experts.
Vous avez besoin d’aide pour faire votre choix ? Contactez-nous au 085 060 7116. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider à trouver le chariot de service à roulettes idéal qui convient parfaitement à vos processus de travail. Bénéficiez de la livraison gratuite aux Pays-Bas à partir de 300 € et investissez dans un équipement dont vous profiterez pendant des années.
