Tiroir chauffant double – 500-2D – 230V – Alto Shaam

Qualité parfaite – moins de perte d’humidité, préservation de la couleur et de la saveur et, grâce à l’action des enzymes, les plats de viande deviennent plus tendres. Coulisses et grilles – les coulisses situées en bas et en haut assurent un flux d’air naturel qui contrôle l’humidité à l’intérieur de l’armoire ou du tiroir. Contrôle de précision – tableau de commande numérique pour un réglage précis de la température. Facile à installer – prêt à être branché, connexion 230V 0,59 KW facilement applicable partout. Cuisiner sur place – les tiroirs et armoires chauffants sont faciles à déplacer. Pas d’eau – il n’y a pas de mouvement d’air, ce qui rend inutile l’ajout d’humidité supplémentaire. Formes rectangulaires – la conception permet d’intégrer facilement des tiroirs et des armoires à l’intérieur, à l’extérieur ou à l’intérieur pour un agencement efficace de la cuisine. Cadres – il existe plusieurs options pour placer des tiroirs ou des armoires de rangement dans un cadre en acier inoxydable. Sur roulettes, sur pieds ou directement dans la base de votre four mixte. Conception spéciale des glissières – la conception spéciale des glissières attire automatiquement les tiroirs sans l’aide d’un aimant. Pas de joint d’étanchéité en caoutchouc – la conception spécifique du tiroir assure un ajustement précis, ce qui rend le joint d’étanchéité en caoutchouc inutile.
L’hygiène et les coûts s’en trouvent améliorés. Affichage réglable – possibilité de choisir entre la “température préréglée” et la “température actuelle”. Efficacité accrue – moins de perte de poids, facilité d’utilisation.
Aucune supervision n’est nécessaire, ce qui permet d’économiser sur les coûts d’énergie et facilite le nettoyage. Pas de stress pendant les heures de pointe –produisez avant le rush tout en conservant la qualité, la couleur et le goût. Des convives satisfaits – les systèmes de maintien en température, correctement appliqués, contribuent à une distribution plus rapide des plats. Les plats sont servis à la bonne température. La satisfaction des clients augmentera considérablement. Réduction des heures de travail – les systèmes de maintien, correctement appliqués, contribueront à une réduction significative des heures de travail lors de la distribution des petits déjeuners, des déjeuners et des dîners ainsi que des banquets.