Alto Shaam Tiroir chauffant double – 500-2D – 230V – inox – Alto Shaam

Qualité parfaite – moins de perte d’humidité, préservation de la couleur et de la saveur et, grâce à l’action des enzymes, les plats de viande deviennent plus tendres.

Coulisses et grilles – les coulisses situées en bas et en haut assurent un flux d’air naturel qui contrôle l’humidité à l’intérieur de l’armoire ou du tiroir.

Contrôle de précision – tableau de commande numérique pour un réglage précis de la température.

Facile à installer – prêt à être branché, connexion 230V 0,59 KW facilement applicable partout.

Cuisiner sur place – les tiroirs et armoires chauffants sont faciles à déplacer.

Pas d’eau – il n’y a pas de mouvement d’air, ce qui rend inutile l’ajout d’humidité supplémentaire.

Formes rectangulaires – la conception permet d’intégrer facilement des tiroirs et des armoires dans, sur ou sous la cuisine pour un agencement efficace.

Cadres – il existe plusieurs possibilités de placer des tiroirs ou des armoires de cuisine dans un cadre en acier inoxydable. Sur des roulettes, des pieds ou directement dans la base de votre four mixte.

Guides de conception spéciale – grâce à la conception spéciale des guides, les tiroirs sont automatiquement attirés sans l’aide d’un aimant.

Pas de joint d’étanchéité en caoutchouc – la conception spécifique du tiroir assure un ajustement précis, ce qui rend le joint d’étanchéité en caoutchouc inutile. L’hygiène et les coûts s’en trouvent améliorés.

Affichage réglable – possibilité de choisir entre la « température préréglée » et la « température actuelle ».

Plus d’efficacité – moins de perte de poids, fonctionnement facile. Aucune supervision n’est nécessaire, ce qui permet d’économiser sur les coûts énergétiques et facilite le nettoyage.

Pas de stress pendant les heures de pointe –produisez avant la ruée tout en préservant la qualité, la couleur et la saveur.

Des convives satisfaits – les systèmes de maintien en température, correctement appliqués, contribueront à une distribution plus rapide des plats. Les plats seront servis à la bonne température. La satisfaction des convives augmentera de manière significative.

Réduction des heures de travail – les systèmes de maintien, correctement appliqués, contribueront à une réduction significative des heures de travail lors de la distribution des petits déjeuners, des déjeuners et des dîners ainsi que des banquets.